Zalewam wieczorem, rano tylko podgrzewam. Tak robię smaczne i zdrowe śniadanie bez pośpiechu

Poranki bywają ciężkie, zwłaszcza o tej porze roku. Trudno się wstaje, a tu jeszcze trzeba wyszykować się do pracy i szkoły i zjeść śniadanie. Dlatego, co się daje, szykuję wieczorem. Również i śniadanie, a dokładniej owsiankę, która jest zaliczana do jednych z najwartościowszych śniadań.

Wartość odżywcza owsianki

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. To od niego zależy bowiem, jak ten dzień zaczniemy i jak dalej się potoczy. Jeśli nie dostarczymy organizmowi energii i składników niezbędnych na dobry początek, możemy mieć później problemy z koncentracją, uczeniem się czy po prostu z brakiem siły.

Nie wystarczy jednak śniadania zjeść, a trzeba to zrobić z głową. Ważne jest bowiem to, co zjemy na śniadanie. Dobrze by były to produkty pełne wartościowych składników. Jako najlepsze źródło energii uznaje się węglowodany złożone i właśnie takich dostarczają nam płatki owsiane. Energia z nich jest uwalniana powoli, więc nie jesteśmy narażeni na duże wahania poziomu cukru we krwi. Płatki owsiane dostarczają nam też witamin z grupy B, które są niezbędne do prawidłowej pracy układu nerwowego. Wspomagają również przemianę materii i dobrze wpływają na skórę. W płatkach znajdziemy też magnez i cynk. Pierwszy składnik dobrze wpływa na serce i mięśnie, koi także nerwy. Drugi podnosi odporność. Nie można też zapomnieć o błonniku, który to wspomaga trawienie i oczyszczanie organizmu ze zbędnych produktów przemiany materii.

Do przygotowania owsianki stosujemy zwykle mleko albo jogurt, a więc produkt nabiałowy. Dostarcza nam pełnowartościowego białka, które jest potrzebne do regeneracji organizmu. Zawiera też wapń i fosfor, czyli składniki wzmacniające kości i zęby. Gdy dołożymy do tego jeszcze owoce, wzbogacimy owsiankę np. w witaminę C, potas i składniki bioczynne.

Przygotowanie nocnej owsianki

Nocna owsianka to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich śpiochów, ale nie tylko. Jeśli po prostu chcecie rano zjeść smaczne i zdrowe śniadanie, pomyślcie o tej prostej potrawie. Jej przygotowanie jest niezwykle proste, bo w zasadzie robi się sama. Do słoika czy kubka wystarczy wsypać trochę płatków owsianych i zalać je zimnym mlekiem. Po zakręceniu czy przykryciu naczynia, należy je wstawić do lodówki. Rano wystarczy owsiankę tylko podgrzać w kuchence mikrofalowej, by nabrała przyjemniejszej temperatury. Warto też ją wzbogacić w smaczne i zdrowe składniki, np. dosłodzić do smaku miodem, doprawić cynamonem czy dołożyć pokrojone owoce.

Wskazówka: Do owsianki można też dodać wartościowe nasiona chia. Najlepiej wsypać je do słoika razem z płatkami. Przez noc napęcznieją.